Zdrowe przepisy kulinarne
zapiekanka z bakłażana i ziemniaków

Zapiekanka z bakłażana i ziemniaków – zdrowe i sycące danie obiadowe

Uwielbiam wszelkie zapiekanki, kombinuję ze składnikami i smakami przez cały czas 🙂 . Nawet jak mam jakiś gotowy przepis i tak modyfikuję go po swojemu. Tym razem podzielę się szybkim i prostym przepisem na smakowitą zapiekankę z bakłażana i ziemniaków. Bardzo lubię smak bakłażanów, są takie delikatne i puszyste a do tego bardzo zdrowe. Bakłażan…

wegański smalec z fasoli

Wegański smalec z fasoli – prosty przepis

Czasami nachodzi mnie chęć na smalec z kiszonym ogórkiem. Nie powiem, że stronię od zwierzęcego bo owszem i taki robię i czasami nawet spożywam. Jednak na co dzień wolę coś delikatniejszego i dlatego też mam zawsze pod ręką w słoiczkach wegański smalec z fasoli. Zapewniam szanownych czytelników, że nie odstaje on smakowo od tradycyjnego smalcu,…

fasola biały jaś

Jak gotować fasolę aby była zdrowa

Niby taka prosta rzecz  ale okazuje się, że trzeba wiedzieć jak gotować fasolę aby była zdrowa i nie szkodziła. Fasola jaś jest doskonałym źródłem białka. Cenna dla wegetarian i wegan jako zamiennik mięsa ale trzeba pamiętać, że zawiera również szkodliwe puryny i to właśnie ich należy się pozbyć, poddając fasolę odpowiedniemu przygotowaniu i obróbce termicznej….

Jak zrobić domowy ketchup?

Do wielu potraw niezbędny jest ketchup. Na sklepowych półkach znajduje się ogromny ich wybór lecz nie znalazłam nawet jednego egzemplarza bez zawartości rafinowanego cukru i octu spirytusowego nie wspominając o szkodliwych, śmieciowych dodatkach. Postanowiłam więc wziąć sprawę w swoje ręce i przyrządzić samodzielnie domowy ketchup. Nie jest to ani trudne ani żmudne. Jeśli natomiast zrobi…

Sałatka z roszponki – przepis dla leniwych

Sałatka z roszponki to proste, szybkie i niezwykle zdrowe danie. Rozmaite sałatki i surówki muszą znaleźć się w moim dziennym menu. Lubię je robić i wymyślać swoje przepisy. Jednak jestem osobą, która nie lubi zbyt długiego przesiadywania w kuchni więc moje przepisy są szybkie do wykonania a zarazem smaczne /bynajmniej dla mnie 😉 /. W…

zakwas z burakow

Zakwas z buraków naturalnie fermentowany jako super lek

Poruszając takie tematy zawsze widzę w wyobraźni aptekowe półki zastawione mnóstwem chemicznych leków na niemal wszystko. Dawno temu bywałam w nich dość często teraz na szczęście to już rzadkość. Bezcennym darem natury i lekiem zarazem, prostym do wykonania i smacznym jest zakwas z buraków naturalnie fermentowany. Staram się pić go codziennie ok pół szklanki lub…

4567