Propozycja na tani, dietetyczny obiad czyli zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami podana! -

Propozycja na tani, dietetyczny obiad czyli zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami podana!

Dietetyczny obiad a przy tym niewiarygodnie tani to świetna propozycja nawet dla dużej rodziny. Praktycznie za darmochę nakarmisz całą rodzinę a co najważniejsze zdrowo i smacznie! Zapiekanka ziemniaczano pieczarkowa należy do jednych z  moich ulubionych dań. Połączenie ziemniaków z pieczarkami to strzał w dychę. Przygotowując ją po raz pierwszy miałam mieszane uczucia co do jej walorów smakowych jednak nieuzasadnione. Wydawało mi się, że tak prosta potrawa raczej smaczna nie będzie ale na moje szczęście zostałam pozytywnie zaskoczona.

Zapiekana z dodatkiem dipu czosnkowo-koperkowego jest wyśmienita. Potrawa z owym dipem doskonale współgra smakowo. Mimo, że czuć czosnek to danie jest delikatne a porcja wystarczy aby się konkretnie najeść. Jest to przepis na szybki dietetyczny obiad, którego przygotowanie nie wymaga dużego nakładu tak pracy jak i czasu.

Potrzebne składniki na 1 dużą blachę

  1. ok. 6 dużych ziemniaków
  2. ok. 5 cebul
  3. ok. 10 pieczarek
  4. papryka słodka
  5. papryka ostra
  6. zioła prowansalskie
  7. pieprz ziołowy
  8. sól czosnkowa
  9. oregano
  10. sól nierafinowana
  11. olej kokosowy lub masło

Przygotowanie

  • Blachę wyłóż papierem do pieczenia, ewentualnie posmaruj olejem kokosowym lub masłem. Na papier ułóż dość gęsto ziemniaki pocięte w ósemki lub grubsze plastry. Można wcześniej trochę obgotować ziemniaki a potem krócej zapiekać. Posyp przyprawami: papryką słodką i ostrą, sola czosnkową, ziołami prowansalskimi, pieprzem ziołowym, oregano. Na ziemniaki połóż troszkę masła lub oleju kokosowego.
  • Następnie pokrój pieczarki w plasterki i obficie posyp nimi ziemniaki. Podczas pieczenia mocno się kurczą więc nie ma co ich żałować.  Dociśnij pieczarki do ziemniaków i połóż na nie cebulę pokrojoną w piórka. Wszystko posól do smaku i włóż do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 40 minut.
  • Potrawę trzeba sprawdzać żeby czasem się nie przypalił. Jak cebulka i ziemniaki będą miękkie można wyciągnąć z piekarnika. Teraz następuje najprzyjemniejsza chwila, nałóż sobie na talerz odpowiednią ilość, może być i dużo bo to naprawdę jest pyszne i wcześniej przygotowanym dipem czosnkowo koperkowym polej danie. Ten pożywny ale zarazem dietetyczny obiad ze względu na prostotę, szybkość wykonania i walory smakowe stanowi częste i lubiane danie w mojej kuchni. Polecam więc gorąco a na pewno się nie zawiedziesz.

dietetyczny obiad

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Informacje zawarte na blogu są moimi subiektywnymi dociekaniami, obserwacjami i z chęcią się tym dzielę.

  • lenka

    Wygląda nieźle trzeba spróbować. Lubię ziemniaczki i pieczareczki więc danie na pewno wypróbuje i dam znać jak smakowało 🙂

  • AgiPegi

    Lenka czekam w takim razie na relację 🙂

  • EwaWorzył

    Ależ to wychodzi pyszne. Takie niby nic a jest moc 🙂 Dzięki za ten prosty przepis

    • Rytmy Natury

      No nie Ewo 😉 ? Dlatego lubię proste i szybkie przepisy, nie cierpię ślęczeć w kuchni ale lubię zdrowo i smacznie jeść 🙂

      pozdrawiam

  • Janusz

    Super jadło.Robie jutro

    • Rytmy Natury

      Daj znać jak wyszło 🙂

  • Magda

    Wygląda smakowicie, może uda mi się wypróbować w tym tygodniu 🙂

  • świetny przepis 🙂

  • OlaMonola

    Aż chce mi się jeść, zaburczało w brzucholu 🙂 smakowicie się prezentuje

    • Rytmy Natury

      Hehe no to trzeba wypróbować 🙂

  • Iwona Siekierska

    Bardzo fajny pomysł na obiad. Często robię taką zapiekankę, tylko z samym kminkiem i bez pieczarek i piekę pod folią. Uwielbiam ziemniaki pod każdą postacią, także w tej formie.

    • Rytmy Natury

      Ten pomysł z folią jest wart wypróbowania 🙂 Bez pieczarek to nie to samo, w tym przepisie one muszą po prostu być. Kminku niestety nie lubię a szkoda bo to bardzo zdrowa przyprawa o czym piszę np. tutaj http://rytmynatury.pl/najzdrowsze-przyprawy/

  • Renata

    Bardzo ciekawie i apetycznie wygladaBede mogla zaskoczyc rodzine nowym przepisem

    • Rytmy Natury

      🙂

  • Juz sobie wyobrażam te ziemniaczki z koperkiem. Niebo w gębie. Chętnie wypróbuje przepis 🙂

    • Rytmy Natury

      Niebo w gębie, żebyś wiedziała aż teraz narobiłam sobie smaka 🙂

  • Pamiętam, jak zrobiłem oczy w pięć złotych, kiedy mi dietetyczka powiedziała o tym, że ziemniaki mogą być daniem dietetycznym, kwestia odpowiedniego przyrządzenia. Zapisuję Twój przepis, nada się doskonale 🙂

    • Rytmy Natury

      No tak, bo ziemniory obficie polane tłustym, zawiesistym sosem mięsnym już dietetyczne nie są 😉

    • Róbmy ziemniaki al dente, będą jak makarony mniej kaloryczne 😀 #takisuchar 😉

      • Rytmy Natury

        Tak makarony i ziemniaki al dente mają niższy indeks glikemiczny, i wszystkie warzywa również 🙂

  • Ewa

    Na piatek do pracy w sam raz! 🙂

    • Rytmy Natury

      Dokładnie, fajne do pracy ale raczej bez tego czosnkowego dipa 😉 hehe

  • Przyznam że ciekawa opcja . Z pewnością warta spróbowania
    Ciekawy blog – na pewno będę tu zaglądać

    • Rytmy Natury

      🙂 Witaj zatem cieplutko

  • Uwielbiam zapiekanki ziemniaczane. A Twoja wygląda oszałamiająco. Musze spróbować!

    • Rytmy Natury

      Przyjemnych smakowych uniesień 😉

  • Wieki nie jadłam zapiekanki ziemniaczanej, bo większość przepisów jest z dodatkiem jajek, a teraz może spróbuję 🙂

    • Rytmy Natury

      Ta jest bez jajek i może być zupełnie wegańska jeśli jako bazę do dipa zastosujesz jogurt lub śmietankę roślinną 🙂

  • lucy

    Ta zapiekanka jest pyszna, proste dania sa najlepsze, wczoraj ja robilam,palcxe lizac!!!

    • Rytmy Natury

      Zgadza się, to ulubione danie moich domowników a takie proste 🙂 Jak widać najprostsze rozwiązania są najlepsze 🙂 Ze względu na niechęć do przesiadywania w kuchni przy garach moje dania są szybkie i proste 🙂