mniszek lekarski -

Mniszek lekarski najlepszy na oczyszczanie, odtruwanie i nie tylko…

Mniszek lekarski to w Polsce bardzo popularny “chwast”. Używam określenia chwast, ponieważ jako ogrodniczka wiem jak szybko potrafi się rozsiewać, szczególnie w trawniku. Od czasu jednak jak odkryłam jego kulinarne i zdrowotne walory zaprzestał być problemem gdyż po prostu zostaje zrywany w celach konsumpcyjnych. Przed koszeniem trawnika nazbierałam kwiatków i na jakiś czas mam mały…

sałatka z pora

Sałatka z pora z mniszkiem podana, forsycją sypana. Super na stawy i kruche naczynka!

Sałatka z pora, liści mniszka i kwiatów forsycji to świetne urozmaicenie wiosennego menu. Do jej przygotowania najlepiej wykorzystać świeże kwiaty forsycji i liście mniszka lekarskiego. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie aby w późniejszym terminie wykorzystać forsycję suszoną. Taka sałatka oprócz estetycznych walorów i oryginalności jest doskonałym źródłem wielu cennych składników. Forsycja bowiem to jadalna…