Grzyby marynowane to świetna i zdrowa przekąska ale uwaga! Pod warunkiem, że do zalewy wykorzystasz naturalnie fermentowany ocet jabłkowy oraz jakieś bezpieczne słodzidło.  Zapomnij o occie spirytusowym oraz białym, rafinowanym cukrze. Do marynowania wykorzystałam opieńki bo je lubię najbardziej ale w ten sposób można marynować jakiekolwiek grzyby – oby jadalne! Moim zdaniem nie ma lepszych…