Selen to pierwiastek, którym żywi się tarczyca. Aby prawidłowo funkcjonowała niezbędnym jest dowóz odpowiedniego dla niej jedzonka a takim jest niewątpliwie ten pierwiastek o wdzięcznej nazwie. Jego niedobór może prowadzić do wielu ciężkich chorób np. myxoedematous kretynizm [1],  Gravesa-Basedowa [2]  czy nawet zniszczyć tarczycę [3] . Wiele osób nawet o tym nie wie. Kojarzą jod…