Ten prosty przepis na chleb orkiszowy przyszedł mi do głowy gdy nie miałam akurat czasu aby bawić się z pieczeniem chleba na zakwasie. W tym przypadku wykorzystałam drożdże suszone bo akurat takie miałam pod ręką. Jest to pewna alternatywa do zazwyczaj pieczonych przeze mnie chlebów na zakwasie. Wystarczą 2 godzinki i chleb jest gotowy. Do…
Placuszki bananowe – bajecznie proste, sycące i nieszablonowe!
Te placuszki bananowe wymyśliłam na poczekaniu. Takie danie na zawołanie. Jak życie pokazuje takie pomysły są najtrafniejsze. Podobnie jest z imprezami, najlepsze są te spontaniczne. Na paterze leżały dwa przejrzałe banany a u nas nikt takich nie lubi. Zaczęłam kombinować co by tu z nich zrobić i padło na placuszki bananowe. I bardzo dobrze, że…
Chleb bezglutenowy na zakwasie-najlepszy domowy, pyszny i zdrowy!
Chleb bezglutenowy to chleb wymagający. Brak glutenu jest wyzwaniem bowiem to on sprawia, że chleby glutenowe są zwarte, nie kruszą się ani nie rozpadają. Zazwyczaj piekę mój ulubiony pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim jednak chciałam spróbować swoich sił w produkcji chleba bezglutenowego. Generalnie nie lubię piec żadnych ciast ale chleby to inna bajka. Te…
Jak zrobić spagetti z cukinią?
Jak zrobić spagetti z cukinią? Otóż to bardzo prosta sprawa a efekt smakowy – niepowtarzalny. Bardzo lubię eksperymenty w kuchni i wiele moich przepisów wymyślam samodzielnie a jeśli taki okaże się przebojem smakowym, dzielę się nim na blogu. Tak właśnie jest w przypadku spagetti z cukinią. Pewnego razu naszła mnie niesamowita ochota na spagetti a…
Jak zrobić zakwas na żurek, szybko, łatwo i przyjemnie /video/
Zakwas na żurek tak naprawdę nie wymaga od nas większego nakładu pracy i czasu. Robi się praktycznie sam a jest nieporównywalny z kupnymi produktami często z jakimiś dziwnymi dodatkami. Do tego żur przygotowany na takim zakwasie jest naprawdę przepyszny i naprawdę nie ma co tłumaczyć się naszemu wewnętrznemu leniowi tylko zabrać się za przygotowanie zakwasu,…
Szybka sałatka owocowo-orzechowa z rukolą i serem pleśniowym
Ta szybka sałatka nie dość, że zadowoli nawet najbardziej wybredne kubki smakowe to zaskakuje prostotą wykonania. Super w tym jest to, że ta szybka sałatka z powodzeniem może stanowić zupełnie samodzielne danie np. na śniadanie czy kolację, ponieważ jest niezwykle odżywcza, syta i dodaje energii. Bogactwo i dobór składników nie jest przypadkowy. Tworząc ten przepis…
Makaron ze szpinakiem i pieczarkami jako wykwintny obiad rodzinny
Makaron ze szpinakiem i pieczarkami to szybkie ale wykwintne danie dla całej rodziny. No może nie całej bo niektórzy w żaden sposób nie potrafią polubić szpinaku, czego swoją drogą nie rozumiem. To świetny dodatek do wielu wspaniałych dań, do tego zdrowy, łatwo dostępny i mało wymagający jeśli chodzi o samodzielną uprawę w przydomowym ogródku. Mamy…
Najlepsze flaczki z boczniaków! Jeśli spróbujesz, nie pożałujesz!
Flaczki z boczniaków to świetna alternatywa dla znanych aczkolwiek nie przez wszystkich jadanych flaków mięsnych. Jeśli jeszcze nie znasz tej zupki koniecznie wypróbuj! Zupa smakuje nieziemsko, kusząco pachnie a wygląda jak klasyczne flaczki. Naprawdę, niektórzy nawet się nie połapali, że jedzą wegetariańskie flaczki. Nie chodzi tu oczywiście o odtwarzanie smaku tych tradycyjnych flaków ale o…
Frytki z batatów z czosnkiem jako zdrowa alternatywa klasycznych frytek
Frytki z batatów z czosnkiem i aromatycznymi przyprawami możesz sobie zaserwować jako alternatywę do niezdrowych frytek, smażonych w głębokim oleju. Jakież one są pyszne /mam na myśli te frytki z batatów oczywiście/…Mniamm na samą myśl ślinka mi cieknie. Pachną nieziemsko śródziemnomorskimi przyprawami i delikatną wonią upieczonego czosnku. Drażnią każde zmysły. Myślami przywodzą lato i pachnące…
Marchewka z cukinią przepis doskonały
Marchewka z cukinią i przepis na nią powstał w mojej głowie spontanicznie. Ot miałam nadmiar cukinii i nie wiedziałam co z niej zrobić. Dość już miałam placuszków oraz dodawania jej do spaghetti, postanowiłam więc połączyć cukinię z jakimś wartościowym i zdrowym warzywem. Mój wybór padł na marchewkę. Generalnie bardzo lubię słodkawy smaczek marchwi w potrawach…
