Zupy -
flaczki z boczniaków

Najlepsze flaczki z boczniaków! Jeśli spróbujesz, nie pożałujesz!

Flaczki z boczniaków to świetna alternatywa dla znanych aczkolwiek nie przez wszystkich jadanych flaków mięsnych. Jeśli jeszcze nie znasz tej zupki koniecznie wypróbuj! Zupa smakuje nieziemsko, kusząco pachnie a wygląda jak klasyczne flaczki. Naprawdę, niektórzy nawet się nie połapali, że jedzą wegetariańskie flaczki. Nie chodzi tu oczywiście o odtwarzanie smaku tych tradycyjnych flaków ale o…

barszcz z botwiny

Gdy gotuję barszcz z botwiny wszyscy mają głodne miny!

Barszcz z botwiny o dziwo często gości na moim stole o tej właśnie porze roku. A to dlatego, że uprawiam w ogrodzie buraczki egipskie i nadmiar botwinki zamrażam. Tym razem jednak nie korzystałam nawet z mrożonki bo świeża botwinka rośnie jeszcze w ogródku. Przymrozków co kot napłakał więc nic jej nie zaszkodziło. Na ironię ta…

zupa marchewkowa

Ta kremowa zupa marchewkowa to istna bomba urodowa!

Kremowa zupa marchewkowa to potrawa, którą odkryłam zupełnie nie dawno. I ogromnie dziękuję za to światu! Jest to zupa, którą mogę jeść praktycznie w kółko, codziennie, co chwilę i nie ma mowy o przesycie.

Pyszna zupa z soczewicy? A wyobraź sobie, że tak!

Zupy to specyficzny rodzaj potraw, są bardzo pożywne a przy tym nie muszą być kaloryczne. Ta Zupa z soczewicy należy również do jednych ze smaczniejszych potraw. Choć soczewica nie każdemu smakuje, ręczę że po spróbowaniu tej zupki zmieni zdanie. Na dodatek jest szalenie prosta i szybka do przygotowania. Soczewica zawiera pełnowartościowe białko i sprawdza się…

przepis na krupnik

Przepis na krupnik doskonały co bez mięsa jest wspaniały

Przepis na krupnik doskonały i na dodatek bez mięsa był przedmiotem moich wielu eksperymentów z tą popularną zupą. Z racji tego, że nie jadam zup przygotowanych na mięsiwie musiałam obrać swój indywidualny kierunek w kwestii tej potrawy. Powszechnie dostępne przepisy na krupnik preferują wywary mięsne więc to propozycja nie dla mnie. Pamiętając jednak smak krupniku…

Oto zupa krem brokułowa antyrakowa i diabelsko zdrowa

Zupa krem brokułowa to mój ostatni wyczyn w kuchni. Przetrzepałam chyba cały net w poszukiwaniach idealnego przepisu który by mi pasował i nie znalazłam. Chodziło mi aby zupa była łatwa, szybka do wykonania, bez śmieci typu śmietana, kostki rosołowe, mięso itp. oraz rzecz jasna smaczna. Nawet jak znajduję jakiś przepis zawsze go modyfikuje. Ten jest…

Afrykańska zupa ziemniaczana czyli jak zaskoczyć gości

Afrykańska zupa ziemniaczana to przykład egzotycznej, mało znanej potrawy, którą wykonasz szybko ze składników powszechnie dostępnych. Świetna na wszelkie melanże, duże czy mniejsze, nasiadówki ogrodowe i domowe. Uwielbiam ją za oryginalny i delikatny smak mimo, że nie ma w niej wycudowanych składników. Zainspirował mnie przepis z pewnej książki o kuchni wegetariańskiej. Trochę go zmodyfikowałam pod siebie…

barszcz czerwony na zakwasie

Barszcz czerwony na zakwasie łatwo zrobić da się!

Barszcz czerwony na zakwasie to taka nasza tradycyjna potrawa. Podawana głównie na wigilię, dlatego też jest daniem bezmięsnym. Zbyt rzadko jednak gości na naszych stołach a odpowiednio przyrządzony barszczyk stanowi istną bombę zdrowotną bogatą w pożyteczne dla naszego organizmu laktobakterie, bowiem nasz barszcz przygotujemy na naturalnie fermentowanym zakwasie z buraków.