Ta surówka z kapusty pekińskiej to jedna z moich ulubionych. Jest bardzo prosta do przygotowania, smaczna i niezwykle zdrowa jak to surowizna. Surowe warzywa i owoce są najbardziej wartościowe gdyż zawierają najwięcej cennych witamin, fitoskładników i minerałów. Niestety podczas obróbki cieplnej część z nich ginie. Dlatego tak ważne jest uwzględnienie w swojej diecie surowizn. Niektórzy jedzą wyłącznie surowe produkty i wspaniale funkcjonują. Kapusta pekińska należy do tzw. żywności super food czyli takiej, która posiada zdecydowanie większą gęstość odżywczą niż „normalna” żywność. Na moim kanale na YouTube zobaczysz >> film jak przygotowuję tę pyszną i łatwą surówkę z kapusty pekińskiej.
Składniki na surówkę z kapusty pekińskiej
- 1/2 główki kapusty pekińskiej
- 2 marchewki
- 1 jabłko
- 3 łyżki oliwy extra virgin
- sok z 1/2 cytryny
- szczypta kurkumy
- szczypta pieprzu czarnego
- 1/2 łyżeczki ksylitolu lub innego, zdrowego słodzidła
Wykonanie surówki z kapusty pekińskiej
- poszatkuj kapustę pekińską na paseczki
- marchewki obierz i zetrzyj na tarce na grubych oczkach
- jabłko obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach
- do osobnego naczynia wlej oliwę na dressing
- do oliwy dodaj sok z cytryny, przyprawy oraz słodzidło
- wszystko dokładnie wymieszaj
Kilka uwag
Jeżeli nie czujesz potrzeby, możesz zupełnie zrezygnować z jakiegokolwiek słodzidła. Pamiętaj o dobrej jakościowo oliwie. Kupuj wyłącznie extra virgin w ciemnych, szklanych butelkach. Przetrzymuj w ciemnym pomieszczeniu aby nie była wystawiona na działanie światła. Jeśli nie przeszkadza Ci skórka w jabłku, możesz ją pozostawić. Pod nią znajduje się najwięcej cennych substancji.
I to tyle! Nieprawdaż, że łatwizna? Im więcej w Twoim menu zagości surowizny tym lepiej. Czyste, nieprzetworzone produkty naszej matki Ziemi są dla naszych organizmów najlepsze. Do tego cudownie działające przyprawy, które nie tylko podkręcają smak ale są mega zdrowe. W artykule 15 znanych przypraw jako lek na raka. Sprawdź czy masz je w swojej kuchni! wymieniam te z nich, które mają niesamowite właściwości. Dlatego nie żałuj sobie tych wspaniałości i niezwykle zdrowych smakowitości.
Jeżeli potrzebujesz odpowiednio zbilansowanej diety, sprawdź ofertę w moim >> sklepiku
Zerknij również tutaj:
Przepis na krupnik bez mięsa - nieziemsko smaczny i prosty do wykonania!
Najsmaczniejsze danie z jarmużu jakie kiedykolwiek jadłam | Mój autorski przepis
Sałatka ze szpinaku w orzechowo rodzynkowym wydaniu
Czy wiesz jak gotować bób aby idealnie smakował?
Domowy chleb pszenny na zakwasie żytnim
Domowy przecier pomidorowy pachnący słońcem, szalenie zdrowy
Przepis na gulasz bez mięsa, najlepszy na świecie!
Bezglutenowa zapiekanka brokułowa - Przepis idealny!
Jak zrobić zakwas na żurek w 3 dni!
Surówka z kapusty kiszonej - najprostsza wersja klasyka!
Propozycja na tani, dietetyczny obiad - zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami
Papryka faszerowana - prosty przepis tylko z 5 składników!
Ta fasolka po bretońsku jest mega zdrowa i nie wzdyma !!
Jak zrobić domowy kefir MOCY z grzybka tybetańskiego – kompletny przewodnik
Zdrowa pasta jajeczna - Genialnie prosty przepis!
Kapusta pekińska jest bardzo zdrowa ale i smaczna. Bardzo prosty przepis na surówkę będzie idealnym dodatkiem do niedzielnego obiadu. Zdecydowanie częściej powinniśmy jadać surówki ze świeżych warzyw, jest to najlepsze źródło witamin!
Prosta i smaczna, takie lubię najbardziej 🙂