Udostępnij

Ta surówka z kapusty pekińskiej to jedna z moich ulubionych. Jest bardzo prosta do przygotowania, smaczna i niezwykle zdrowa jak to surowizna. Surowe warzywa i owoce są najbardziej wartościowe gdyż zawierają najwięcej cennych witamin, fitoskładników i minerałów. Niestety podczas obróbki cieplnej część z nich ginie. Dlatego tak ważne jest uwzględnienie w swojej diecie surowizn. Niektórzy jedzą wyłącznie surowe produkty i wspaniale funkcjonują. Kapusta pekińska należy do tzw. żywności super food czyli takiej, która posiada zdecydowanie większą gęstość odżywczą niż „normalna” żywność. Na moim kanale na YouTube zobaczysz >> film jak przygotowuję tę pyszną i łatwą surówkę z kapusty pekińskiej.

surówka z kapusty pekińskiej

Składniki na surówkę z kapusty pekińskiej

  • 1/2 główki kapusty pekińskiej
  • 2 marchewki
  • 1 jabłko
  • 3 łyżki oliwy extra virgin
  • sok z 1/2 cytryny
  • szczypta kurkumy
  • szczypta pieprzu czarnego
  • 1/2 łyżeczki ksylitolu lub innego, zdrowego słodzidła

Wykonanie surówki z kapusty pekińskiej

  • poszatkuj kapustę pekińską na paseczki
  • marchewki obierz i zetrzyj na tarce na grubych oczkach
  • jabłko obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach
  • do osobnego naczynia wlej oliwę na dressing
  • do oliwy dodaj sok z cytryny, przyprawy oraz słodzidło
  • wszystko dokładnie wymieszaj

Kilka uwag

Jeżeli nie czujesz potrzeby, możesz zupełnie zrezygnować z jakiegokolwiek słodzidła. Pamiętaj o dobrej jakościowo oliwie. Kupuj wyłącznie extra virgin w ciemnych, szklanych butelkach. Przetrzymuj w ciemnym pomieszczeniu aby nie była wystawiona na działanie światła. Jeśli nie przeszkadza Ci skórka w jabłku, możesz ją pozostawić. Pod nią znajduje się najwięcej cennych substancji.

I to tyle! Nieprawdaż, że łatwizna? Im więcej w Twoim menu zagości surowizny tym lepiej. Czyste, nieprzetworzone produkty naszej matki Ziemi są dla naszych organizmów najlepsze. Do tego cudownie działające przyprawy, które nie tylko podkręcają smak ale są mega zdrowe. W artykule 15 znanych przypraw jako lek na raka. Sprawdź czy masz je w swojej kuchni! wymieniam te z nich, które mają niesamowite właściwości. Dlatego nie żałuj sobie tych wspaniałości i niezwykle zdrowych smakowitości.

Jeżeli potrzebujesz odpowiednio zbilansowanej diety, sprawdź ofertę w moim >> sklepiku

surówka z kapusty pekińskiej

2
0
Skomentujx