Sycąca surówka z białej rzodkwi, pomidorów i rukoli -

Sycąca surówka z białej rzodkwi, pomidorów i rukoli

Udostępnij

Dzisiaj przedstawiam jedną z odsłon surówki z białej rzodkwi. Ta kompozycja nie dość, że jest smaczna, odżywcza i zdrowa to jeszcze przepięknie wygląda. Biała rzodkiew jest bazą wielu surówek, które często przyrządzam. Uwielbiam jej smak i to,  że tak fajnie się chrupie. Surówka z białej rzodkwi sama w sobie jest bardzo sycącym daniem a surowe dary natury są najlepszym pożywieniem dla człowieka i takich powinniśmy spożywać najwięcej. Wspomaga to przemianę materii, dostarcza niezbędnych składników pokarmowych oraz znakomicie alkalizuje organizm.

surówka z białej rzodkwi

Surówka z białej rzodkwi – składniki

  1. 1 średnia biała rzodkiew
  2. 2 duże pomidory
  3. sałata /jakakolwiek/
  4. rukola
  5. siemię lniane
  6. sezam
  7. słonecznik
  8. rodzynki
  9. dobra oliwa lub inny wysokiej jakości olej roślinny np. sezamowy
  10. sok z cytryny lub naturalnie fermentowany ocet jabłkowy
  11. sól
  12. pieprz
  13. szczypta kurkumy

Surówka z białej rzodkwi – przygotowanie

Białą rzodkiew obieramy ze skórki i kroimy na 4 części wzdłuż a potem jeszcze poprzecznie na plasterki. Pomidory najlepiej użyć ekologiczne lub własne a jeśli takich nie mamy urządzamy im kąpiel kwasowo-zasadową aby zmyć z powierzchni ewentualne pestycydy. Kroimy w większą kostkę. Sałatę rwiemy rękoma. Rukolę również można porwać jednak nie jest to konieczne. Oczywiście jeśli nie są bio przeprowadzamy kąpiel analogicznie jak w przypadku pomidorów.

Do warzyw dodajemy według uznania ziarna sezamu, słonecznika i zmielone bezpośrednio przed spożyciem siemię lniane oraz rodzynki. Sezam również wskazane jest zmielić. Rodzynki zawierają bardzo cenny jod a niedobór tego pierwiastka posiadamy prawie wszyscy.

Całość polewamy oliwą lub innym olejem, zakrapiamy cytryną lub octem jabłkowym, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i kurkumą oraz mieszamy.

Surówka z białej rzodkwi

Surówka z białej rzodkwi może być doskonałym dodatkiem np. do obiadu ale z powodzeniem również może stanowić samodzielny, wartościowy posiłek dietetyczny np. w czasie diet odchudzających. Taka surówka to także ekstra posiłek na późną kolację aby za bardzo nie obciążać przed snem układu trawiennego a przy tym nie czuć głodu.

No i niezbyt oryginalnie pozostało mi życzyć smacznego 😉 !

0 0 vote
Article Rating


Jestem szaloną zielarką, ogrodniczką, podróżniczką i natury wszelakiej miłośniczką, pasjonatką naturalnej pielęgnacji urody, zdrowego odżywiania oraz aktywnego życia. Zajmuję się również ogrodnictwem i uprawą roślin doniczkowych w tym ukochanych storczyków. Na moim kanale na YT znajdziesz wiele filmów związanych z tą tematyką.

Powiadamiaj mnie o komentarzach
Powiadom o
guest
23 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Wieśka
Wieśka
3 lat temu

Same dobroci w tej sałatce, bomba zdrowotna 🙂

LolkaPolka
LolkaPolka
3 lat temu

Ciekawam co tym razem mi wyjdzie…

Agata
Agata
4 lat temu

Rzodkiewka jest super.Widzę że lubisz wszelakie dodatki do surówki. Jest ich dużo więc podniebienie będzie zachwycone .Idę robić dla rodzinki .Pozdrawiam.

tamek
tamek
4 lat temu

Zrobiłem i cała rodzinka się zajadała

Kasia Maszkowska
4 lat temu

Taka wiosenna smakowita sałatka, uwielbiam takie połączenia 🙂 pozdrawiam i zapraszam do nas http://siostrydajarade.blogspot.com/2016/04/basnie-i-legendy-polskie-seria-na-lata.html

syl
syl
4 lat temu

Muszę spróbować, dawno nie jadłam nic z rzodkwi 🙂

Matka Puchatka
4 lat temu

Wygląda smakowicie. Przyznam, że jeszcze nie jadłam białej rzodkwi – nie wiem, skąd to niedopatrzenie. Na pewno spróbuję 🙂

Far Minka
4 lat temu

O, takiej jeszcze nie jadłam. Muszę spróbować 🙂

Gaga
Gaga
4 lat temu

przepysznie wygląda! Widzę, że u ciebie surówkowo;) muszę się rozejrzeć

Daria @ bezgrzesznarozpusta.pl

Jak dla mnie świetna propozycja! Brak produktów mnie uczulających zatem chętnie wypróbuję! Pozdrawiam ciepło, Daria xxx

gogle.com/+AgiPegi
gogle.com/+AgiPegi
4 lat temu

Witaj Agi dzięki za informację.Moje nałogi: nie piję, nie palę kiedyś było jedno i drugie od 2 lat chodzę na siłownię ze względu na łuszczycę odstawiłem alkohol. Na domiar tego dołączyła się jak wspominałem cukrzyca moja dieta wyglądało to różnie, ale postanowiłem w że muszę zrobić ze sobą porządek bo cukry poszły w górę, odstawiłem na początek mleko i zboża. Nie wiem jak ułożyć sobie dietę abym mógł wyleczyć się z tej paskudnej cukrzycy mam taką nadzieję że jeśli odstawię produkty zbożowe, będzie lepiej.Pozdrawiam

Agi Pegi
Agi Pegi
4 lat temu

Witaj Agi, dzięki Ci bardzo za tak cenną informację, lubię ludzi przebojowych a zarazem i mądrych. Nie ukrywam że mam 63 lata. mam poważny problem choruję od bardzo długo na łuszczycę, na domiar złego dołączyła się jeszcze i Cukrzyca z tego co wypisujesz jesteś mądrą kobietą a ludzi mądrych trzeba słuchać. Skoro jesteś tak przebojowa może poradzisz mi co mam zrobić ze swoimi chorobami, to tyle na początek, Pozdrawiam Stanisław

Marta Kraszewska (Elaine Blath)

Wygląda przepysznie, a do tego widzę, że szybko się robi. Muszę przyrządzić.

Polub blog na Fejsie aby być na bieżąco


This will close in 20 seconds

23
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x