Piwo imbirowe to nie tylko smaczny napój o wyrafinowanym smaku. To znacznie więcej! Bowiem piwo imbirowe znakomicie sobie radzi ze wszelkimi dolegliwościami jelitowo- żołądkowymi oraz stanami zapalnymi w organizmie. Jakby nie było piwo imbirowe jest świetnym probiotykiem oraz zawiera mnóstwo witaminy C, która sama w sobie działa przeciwzapalnie i jest potężnym antyoksydantem. Aby jednak zacząć bawić się w piwowara musisz posiadać starter /Ginger Bug/do przygotowania tego wspaniałe piwa.

Jak przygotować starter do piwa imbirowego /Ginger Bug/

Ginger Bug to nic innego jak kultura pożytecznych bakterii. Można go również wykorzystać do przygotowania innych, zdrowych i pysznych napojów.

Składniki:

• 2 szklanki przefiltrowanej wody
• 3 łyżeczki startego, świeżego imbiru
• 1/4 szklanki zdrowego słodzidła – w artykule 4 naturalne zamienniki cukru – słodkiego, długiego życia!– podpowiadam jakie są zdrowe zamienniki cukru

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki dodaj do wyparzonego wcześniej słoja i dokładnie wymieszaj.
• Przykryj dokładnie kawałkiem przepuszczalnego materiału aby do mieszanki nie dostały się żadne owady. Mój patent to damska, pończochowa stopka, rzecz jasna – czysta. Proces fermentacji wymaga dostępu powietrza więc słoik nie może być zakręcony pokrywką.
• Pozostaw słoik w ciepłym lecz nie bezpośrednio nasłonecznionym miejscu.
• Mieszaj kilka razy dziennie. Najlepszą opcją jest kuchnia. Spędzamy w niej wiele czasu więc nie umknie obowiązek mieszania. Do tego w kuchni zwykle jest najcieplej.
• Przez kolejne 5 dni dokarmiaj mieszankę 1 łyżeczką startego, świeżego imbiru i 1 łyżeczką słodzidła.
• Jeżeli starter nie zacznie buzować w ciągu 8 dni tzn. nie pojawią się bąbelki, należy go bez żalu wyrzucić i rozpocząć przygotowanie od nowa.
• Starter można wykorzystać w całości do przygotowania piwa imbirowego lub jego część. W przypadku wykorzystania części, słoik z resztą należy lekko zakręcić pokrywką i schować do lodówki gdzie przetrwa ok 7-10 dni. Po tym czasie należy go powtórnie dokarmić 1 łyżeczką startego, świeżego imbiru oraz 1 łyżeczką słodzidła. Sposób postępowania jest praktycznie taki sam jak w przypadku przechowywania zakwasu na chleb. Pamiętaj jednak aby nie przechowywać różnych kultur bakterii koło siebie.

Jak zrobić domowe piwo imbirowe – przepis

Jeżeli masz już przygotowany Ginger Bug czas zająć się „warzeniem” zdrowego piwa imbirowego.

Składniki na ok. 2 litry piwa imbirowego

• 1/2 szklanki startera czyli Ginger Bug
• 8 szklanek wody
• 1/2 szklanki zdrowego słodzidła
• 1/2 szklanki soku z cytryny
• ok 5 cm. świeży korzeń imbiru starty na tarce
• 1/2 łyżeczki dobrej jakości soli /jaka sól jest najzdrowsza dowiesz się z artykułu  – Jaką sól wybrać? Morska, himalajska a może sól kamienna?/
• szczypta suszonego imbiru

Przygotowanie domowego piwa imbirowego

• Do garnka wlej 3 szklanki wody, dodaj zmielony imbir, cukier oraz sól. Wszystko wymieszaj i zagotuj.
• Gotuj na wolnym ogniu ok 6 minut aż sól i cukier zupełnie się rozpuszczą.
• Zdejmij z palnika i dodaj kolejne 5 szklanek wody.
• Jak mieszanka wystygnie dodaj sok z cytryny, szczyptę suszonego imbiru oraz ginger bug. Pamiętaj aby sok z cytryny oraz ginger bug dodawać do chłodnego napoju! Witamina C oraz bakterie w ginger bug są wrażliwe na wysoką temperaturę.
• Następnie przelej do słoja lub słoików i szczelnie zamknij.
• Pozostaw w cieple jeszcze 2-3 dni.
• Na koniec odcedź, przelej do butelek i przechowuj w lodówce.

Ot i tyle zachodu a masz wyborne, domowe, pyszne i zdrowe piwo imbirowe. Ta opcja jest zdecydowanie lepsza od kupnego piwa imbirowego z mnóstwem chemicznych dodatków i konserwantów. Tylko taki wyrób nad którym masz pełną kontrolę daje Ci gwarancję skuteczności i zadba o zdrowie. Zapomnij więc o kupnym piwku i zabaw się w domowego producenta. Zabawa jest przednia a do tego sporo zaoszczędzisz.

Owocnego ważenia! Pochwal się jak wyszło Twoje domowe piwo imbirowe.

Jeżeli ważna jest dla Ciebie prawidłowa dieta to ten bezpłatny poradnik z pewnością Ci pomoże

Udostępniam Ci bezpłatnie dzienne menu wegańskie, wegetariańskie oraz mięsne. Jednak to nie wszystko. W poradniku otrzymasz również wiele wskazówek dotyczących prawidłowego i zdrowego odżywiania.

[su_row][su_column size=”1/2″ center=”no” class=””][/su_column]

https://puttygen-download.com